Il Laboratorio del Gusto: Dove la Pizza Diventa Arte

Il nostro Lab è uno spazio creativo dedicato alla sperimentazione e alla formazione. Qui, Francesco Irrera combina la sua esperienza nella pasticceria con l’arte della panificazione, sviluppando impasti innovativi come quello al farro e farina di ceci. Questo laboratorio è il cuore pulsante della nostra ricerca continua, pensato per elevare la pizza a un’opera d’arte culinaria.

Partecipate ai nostri eventi e scoprite il dietro le quinte della nostra cucina. Acqua e Farina Lab è il luogo dove l’eccellenza prende forma.